体の内側からきれいになる麹のレシピ
| 出版社名 | ＫＡＤＯＫＡＷＡ |
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| 出版年月 | 2023年4月 |
| ISBNコード |
978-4-04-606247-5
（4-04-606247-9） |
| 税込価格 | 1,650円 |
| 頁数・縦 | １９１Ｐ ２１ｃｍ |
商品内容
| 要旨 |
ひき肉＋玉ねぎ麹＋炒めない玉ねぎだけで卵なしでもハンバーグがふわふわジューシーに！いつもの料理が麹を使うだけで格上げ。誰でも失敗なくつくれる麹調味料６種＆９１レシピ。 |
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| 目次 |
０１ 麹ってこんなに素晴らしい！ |
出版社・メーカーコメント
料理が苦手な人ほど麹を使いましょう！ 普段のおかずが格段にレベルアップあれ？私って、こんなに料理が上手だった？ 麹の力でいつものおかずがビックリするほど美味しく仕上がります。まずは塩麹を試してください。体が内側からきれいになるのを実感できるはず。いろんな麹調味料も紹介