大好評『究極ずぼらおかず』のシリーズ第２弾がついに登場！にじままさんならではの「めんどくさい」をやめておいしく簡単に作れるレシピをたっぷり紹介。１冊目から大幅にパワーアップしてよりたくさんのレシピを掲載、作り方がよりわかりやすくなるようにレシピも見やすくなりました。１章ではこれさえ作れればＯＫなメインのおかずになるレシピ、２章では火を使わずに電子レンジやオーブンに入れてほったらかして作れるレシピ、３章ではあともう一品足したいときに作りやすい簡単副菜を掲載しています。本書のおかずが、あなたのおうちの定番レシピになりますように。