楽しく作って、美味しく食べる。番組で紹介された“四季のレシピ”を丸ごと１年分、完全収録！掲載レシピ数、１００以上！スペシャル企画＆書籍限定レシピ！！“緑いっぱいのキッチンから”植物に囲まれた空間で絶品パーティー料理を楽しむ、癒しと安らぎの一時。

ＳＰＲＩＮＧ―男子ごはんの春。（鴨とクレソンの和風鍋
ユーリンチー丼　ほか）
ＳＵＭＭＥＲ―男子ごはんの夏。（丸ごと麻婆ナス
サバみそ／瓦そば　ほか）
ＡＵＴＵＭＮ―男子ごはんの秋。（ナポリタン
ゴルゴンゾーラのポークソテー／カマンベールのフライパン焼き／モッツァレラとパルミジャーノのパスタ　ほか）
ＷＩＮＴＥＲ―男子ごはんの冬。（冬の和定食
鬼しょうがだれ牛丼／千切りしょうが肉団子／しょうがの佃煮　ほか）

２０１４年２月以降に放送された四季折々の番組レシピを１年分、分かりやすい調理のポイントとともに掲載。今回も料理写真は国分太一が撮影。巻末スペシャル企画「緑いっぱいのキッチンから」では書籍限定レシピも。