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フランス仕込みの魔女のレシピ ハーブを食べて、心も体も元気になる

出版社名 KADOKAWA
出版年月 2021年3月
ISBNコード 978-4-04-896675-7
4-04-896675-8
税込価格 1,540円
頁数・縦 112P 25cm

商品内容

要旨

どのレシピも簡単!ローズマリー、バジル、ミントなどを入れるだけ。

目次

1 メインのおかず(ローストビーフとローストポーク
しょうゆ麹とハーブのスペアリブ ほか)
2 サブのおかず(3種のハーブサラダ
フランス仕込みのハーブスープ ほか)
3 主食&スイーツ(ラルドンで作るパスタ&ライス
ローズマリーとベーコンのパスタ ほか)
4 ここっと家の常備品(ここっと家の必需品を公開!
豚ひき肉のハーブ塩漬け ほか)
5 ここっとガーデン(ここっとガーデン
スイートマジョラム ほか)

出版社・メーカーコメント

簡単でおいしい! フランス帰りのここっとさんが作るハーブのおうちごはんプランターで育てたハーブを活用して作る、簡単でヘルシーなおうちごはん。著者が10年以上のフランス在住時代に得た、料理のアイデアとガーデニングの知恵が満載です。楽しいイラストを交えながらお届けします。

著者紹介

ここっとさん (ココットサン)  
ハーブ料理研究家、アメーバ公式トップブロガー。子供のころから海外と関わりが深く、海外生活は15年ほど。特に、フランスでの生活は長く10年以上暮らす。フランス在住時に“すべてが食べられるガーデニング”を開始。同時期に、ハーブを使ったさまざまな料理と出合い、その魅力の虜になる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)