ケーキ、スコーン、プディング…英国の伝統的菓子を手軽に作れるようアレンジ。口コミで大評判のクッキーブランド、オリジナルレシピ初公開。

１　ベーシッククッキー（アールグレイ・ティータイム
キャラウェイ・ナッツ　ほか）
２　フルーツを使った定番クッキー（マディラ・ド・レモン
オートミール・ベリー　ほか）
３　やわらか生地のふんわりクッキー（バター・クランペット
ミセス・シャーロット　ほか）
４　スコーン・パイ生地クッキー（ハニースコッツ
ハニースコッツチョコクリーム　ほか）
５　作り方いろいろ個性派クッキー（フラップジャック・ナッツバー
ウエルシュ・ベイクストーン　ほか）