免疫システムの要となるのが「腸内環境」。腸内環境を整えるためには、３週間続けることが何より大切。芸能人や著名人が通う予約の取れない「腸活料理教室」発酵ライフ推進協会の代表がエビデンスに基づき、かんたん・効果がある・おいしいレシピを本書のために開発。【かんたんポイント１】　市販の「塩麹」と「甘酒」を活用【かんたんポイント２】　ＰＡＲＴ１は　“麹を混ぜるだけ”「ぱぱっと腸活」【かんたんポイント３】　ＰＡＲＴ２は　ポリ袋で“麹に漬け込む”「じっくり腸活」レシピは「１品で満足ごはん」、「主菜」、「副菜」、「スープ」、「鍋」などのジャンル別でご紹介。複数を組み立てて定食にしてもＯＫですし、１品腸活ごはんとして活用してもＯＫ。【腸活効果】・入院するほどひどい重度のアトピーが治った！・生理のたびに救急車で運ばれるほどの重度の生理痛が治った！・アラフィフでも白髪が１本も無い！・花粉症が治った！・肌荒れが治った！などの嬉しい声が続出中。まずは体質が変わると言われる３週間継続してみてください。