▼第1話／暑中の味▼第2話／涼風そうめん▼第3話／長寿番組対決！（1〜7）▼第4話／トロロの深み▼第5話／夏バテに勝つ！●主な登場人物／山岡士郎（東西新聞文化部員。普段はグータラだが、膨大な食の知識を持つ）、栗田ゆう子（東西新聞文化部員の新人記者）、海原雄山（名だたる陶芸家、画家であり、「美食倶楽部」を主催する食の探究者でもある。山岡の実父）●あらすじ／大原社主が大腸のポリープで入院した。幸い大事はなかったが、このことをきっかけに、今度の究極と至高との対決のテーマが「長生きのための料理」と決まった。沖縄旅行帰りの祖父母から、石垣島の星砂をもらったゆう子は、世界でも一番の長寿地域といわれる沖縄の食生活を調べてはどうかと提案し、二木と近城の「世界味めぐり」取材も兼ねて、山岡を含めた4人で沖縄へ行くことに…（第1話）。●本巻の特徴／巻頭カラー特別レシピには、第3話「長寿番組対決！」に登場した「足テビチ」を、写真解説付きで忠実に再現！　本シリーズ恒例の雁屋哲書き下ろしコラム「美味しんぼの日々」も収録！