• 本

英国フード記A to Z

出版社名 三修社
出版年月 2006年1月
ISBNコード 978-4-384-03765-4
4-384-03765-1
税込価格 1,760円
頁数・縦 150P 21cm

商品内容

要旨

アフタヌーン・ティーにフィッシュ・アンド・チップス、そしてロースト・ビーフだけが、英国の味にあらず。ジェリード・イールにハギス、マーマイト…英国には見た目も、味もミステリアスなテイストの食べ物の数々がひそんでいたのである。来たれ、英国の不思議の味の世界へ。

目次

エール
ブレックファースト
クリスプス
デイリー・フード
イール
フィッシュ・アンド・チップス
グレイヴィー
ハギス
アイロン・ブルー
ジャケット・ポテト〔ほか〕

著者紹介

石井 理恵子 (イシイ リエコ)  
フリーランスのライター/エディター。映画、音楽、ペット、英国関係のジャンルで執筆
松本 里美 (マツモト サトミ)  
銅版画家&ミュージシャン。ロックバンド「サボテン」のヴォーカル/ギター(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)