農薬・添加物こうすれば安心して食べられる 食卓の不安から家族を守る簡単なコツ
２１世紀ブックス
| 出版社名 | 主婦と生活社 |
|---|---|
| 出版年月 | 1995年2月 |
| ISBNコード |
978-4-391-11720-2
（4-391-11720-7） |
| 税込価格 | 993円 |
| 頁数・縦 | ２２２Ｐ １９ｃｍ |
商品内容
| 要旨 |
いま、食品の安全はどのように守られているのか―淑徳短期大学で、暮らしの中の化学品の安全性について講義する北野大教授が、化学者の立場から説いた“食品の安全”と台所やスーパーの店先でできる簡単な安心対策。 |
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| 目次 |
１章 食卓に不安が忍び込んでいる |