かんたん！手づくり燻製 大自然の香り、色、風味をとり込む究極の男の料理！それが燻製だ！
ひと目でわかる！図解
| 出版社名 | 主婦と生活社 |
|---|---|
| 出版年月 | 1996年7月 |
| ISBNコード |
978-4-391-11911-4
（4-391-11911-0） |
| 税込価格 | 1,388円 |
| 頁数・縦 | １５９Ｐ ２１ｃｍ |
商品内容
| 要旨 |
大自然の香り、色、風味をとり込む究極の男の料理！それが燻製だ！家庭でできる「お手軽１２か月燻製」ガイドつき。週末のアウトドア燻製から本格燻製づくりまで。 |
|---|---|
| 目次 |
第１章 人をとりこにする燻製の魅力 |