手づくりパン教室 講師養成講座
| 出版社名 | 主婦と生活社 |
|---|---|
| 出版年月 | 1998年11月 |
| ISBNコード |
978-4-391-12291-6
（4-391-12291-X） |
| 税込価格 | 1,320円 |
| 頁数・縦 | ９５Ｐ ２５ｃｍ |
商品内容
| 要旨 |
本書は、比較的作りやすいものから順次掲載し、初心者の方でも無理なく進められるようにした。１レシピにつき、見開き２ページという構成にし、この本を開いたままスムーズに作業が行えるようにした。どのレシピにも含まれる手順は５ページにまとめ、できる限り簡素化した。また、順序においては無駄を省き短時間で仕上るよう工夫してある。テキストとして活用できるよう文字を大きく見やすくし、つくりながらメモ書きできるよう空白を広めにとった。初心者の方のために、分かりにくい手順をイラストで解説した。Ｑ＆Ａは「ノアのパン教室」での実践を生かした。 |
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| 目次 |
ランチパン |