• 本

オールマイティー・パスタ ひと皿でOK・おいしい・おしゃれな40レシピ

出版社名 主婦と生活社
出版年月 2000年2月
ISBNコード 978-4-391-12403-3
4-391-12403-3
税込価格 1,320円
頁数・縦 95P 26cm

商品内容

要旨

この本は、初めてパスタ料理をつくる方でも失敗なく、おいしくできる料理書。つくり方は、すべてプロセス写真つきで説明し、「ここは特に気をつけて!」というポイントになる作業は、引き出し線をつけて説明してある。

目次

基本の基本
地中海の香りオリーブオイル・ベース
まろやかな風味とこくバター・ベース
超簡単・超華やかにイタリアン・パーティ
太陽の恵みトマトソース・ベース
なめらかな味ホワイトソース・ベース
イタリア料理の華チーズソース・ベース