大きな文字と写真でわかりやすい。；作り方が「俳句調」で頭に入りやすい。身近な材料で簡単に作れるおかずを１１２点収録。

ご長寿のおかず
「残りものに福きたる」おかず集
調理してあるからすぐに使える素材の缶詰でサッと一品
ご長寿料理のなるほどアイデア集
コンビニやスーパーのお惣菜からできるコリャ手早いおかず
食べて効く！症状別のおかず

お年寄りが大好きな料理を簡単な作り方で紹介。大きな文字と見やすい手順写真で、俳句調の解説付き。