ご飯とめんのレシピ（玄米や雑穀のパワーを成長期の子どもにも
手作りふりかけとご飯の友
混ぜご飯・炊き込みご飯
おすし　ほか）
和食のおかずレシピ（魚介のレシピ
お肉のレシピ
豆と卵のレシピ
野菜のレシピ）
簡単で栄養バランスのよいお弁当作りのコツ（栄養バランスは３分の１方式で
夕食や朝食の残りを活用して
常備菜を大いに活用
甘味や酸味をプラス　ほか）

主に園児を対象にした、和食のレシピをカラーで紹介。おいしくて体によいレシピ、健康食のノウハウがわかる。