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釣魚料理のレシピ集 魚屋さんで買ってもOK

出版社名 海悠出版
出版年月 2002年12月
ISBNコード 978-4-391-12723-2
4-391-12723-7
税込価格 2,052円
頁数・縦 209P 30cm

商品内容

要旨

3枚おろし全魚種解説。和食、中華、フレンチ、イタリアン。オリジナルレシピが125品(全料理カロリー表示付き)。スーパーで切り身を買っても料理できます。

目次

アイナメ
アジ
イカ
カレイ
カワハギ
クロダイ
サヨリ
シイラ
シロギス
ハゼ〔ほか〕