市販のルウを使ってカレーのレパートリーを一気に増やす。とっておきのレシピ３０種を紹介。

１　まずは、基本のカレー（基本のポークカレー
基本のビーフカレー　ほか）
２　「お店みたい！」なカレー（スープカレー専門店のミートボールスープカレー
喫茶店のキーマカレー　ほか）
３　おもてなしカレー（一晩漬け込むポークカレー
赤ワインでじっくり煮込んだビーフカレー　ほか）
４　ルウ別ベストカレー（『こくまろ』ベスト・なめらか野菜カレー
『バーモント』ベスト・かぼちゃのカレー　ほか）
５　カレー味のおかず（カレー酢あえ
サラダ＆マリネ　ほか）

東京カリー番長・水野仁輔が、主婦読者のアンケートをもとに、「おかわり必須の家カレー」を提案。