
服部幸応の料理のジョーシキ・ヒジョーシキ 知ってるようで知らなかった! 笑って学べる体験談&おいしいマメ知識
出版社名 | 主婦と生活社 |
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出版年月 | 2007年10月 |
ISBNコード |
978-4-391-13500-8
(4-391-13500-0) |
税込価格 | 1,430円 |
頁数・縦 | 159P 21cm |
商品内容
要旨 |
料理にまつわるソボクな疑問に服部先生がズバリお答えます。人のふり見てわがふり直せ…笑える「トホホな実話」を多数収録。 |
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目次 |
1 ご飯が右か、みそ汁が右か!?調理の前のジョーシキ・ヒジョーシキ―計量のしかたから配膳マナーまで(計量って目分量じゃダメ? |