コウケンテツは朝からごまやねん（卵とごま
野菜とごま　ほか）
メインのおかずこそどっさりごまやねん（香菜たっぷりのエスニック揚げだんご、ライムを絞って
ごま、プチトマト、ハーブとモッツァレラチーズのピザのようなオープンオムレツ　ほか）
サブのおかずはヘルシーごまやねん（白と黒のスープ
白と黒のごまあえ４種　ほか）
めん・ごはんにもいつでもごまやねん（白ごまクリームとたら、レモンの酸味がよく合うパスタ
カリカリ揚げれんこんとごまのペペロンチーノ　ほか）
おやつだってプチプチごまやねん（白ごまをたっぷりまぶしたサクサクのリングドーナツ
黒すりごまを混ぜ込んだパンケーキと、ごまバターメープルシロップ　ほか）

食材のなかで一番愛着があるのが「ごま」という著者。朝食からメインのおかず、お菓子まで、ごまづくしの１冊。