フランスらしいおいしさと温かみが感じられるクレープやガレットを楽しんでほしい。生地は混ぜるだけ、家にある道具で簡単に作れます。前日の夜に生地を仕込んでおけば、忙しい朝にもうれしい朝食に。包み方を変えれば、フィンガーフードとして、お酒にも合う一品に。もちろん楽しいおやつや、ランチ、おもてなしにもぴったりです。

０１　おかずクレープとガレット（チリコンカン
パプリカチキン
ザワークラウトとソーセージ
タラモ＆トマト　ほか）
０２　おやつクレープ（シナモンシュガー
赤ワインクリームとアップルソテー
キウイとバナナのマリネヨーグルトミントソース
マンゴー練乳ホイップ　ほか）

デザートはもちろん、ランチやおもてなし、お酒のおともに…。多彩に楽しめるクレープとガレットの本格レシピ。