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若杉友子の「一汁一菜」医者いらずの食養生活

出版社名 主婦と生活社
出版年月 2013年1月
ISBNコード 978-4-391-14261-7
4-391-14261-9
税込価格 1,430円
頁数・縦 183P 19cm

商品内容

要旨

現代栄養学に体が悲鳴をあげている。若杉ばあちゃん直伝、春夏秋冬、体にいい「食べ物」「食べ方」満載。酸・アルカリと食べ物の陰陽表つき。

目次

第1章 だから一汁一菜がええんよ
第2章 難しいことないよ、一汁一菜
第3章 献立はそのまま真似してええよ
第4章 調理法別春夏秋冬の旬料理
第5章 主食料理と常備菜、そして元気になるお茶
第6章 食養は一生の勉強
第7章 知らないとキケン!食材の知識ウソ・ホント

出版社
商品紹介

元気ばあちゃん若杉友子さんの、食養生活で元気に動ける体を目指す本。食べ物や暮らしの知恵が満載。

著者紹介

若杉 友子 (ワカスギ トモコ)  
マクロビオティックの創始者、桜沢如一の著書に出会い、30年以上にわたり食養を学び実践している。京都・綾部で17年、自給自足の暮らし。料理教室や講演会で日本中を駆け巡る。1937年生まれ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)