スイーツはなぜ、これほどに私たちを魅了するのだろう―。洋菓子、和菓子にまつわる物語を一冊にまとめました。知ればますますおいしさを感じられる、たくさんのエピソード。文化や歴史、ささやかなトリビアなど新たな発見をお楽しみください。

大好きな１０のお菓子にまつわるエトセトラ
第１章　知れば知るほどおいしさも深まる！お菓子の由来
第２章　暮らしに鮮やかな彩りを添える季節と行事のお菓子
第３章　もっと上手に！もっと楽しく！お菓子作りの豆知識“材料編”
第４章　コツをつかんで、もっと上達！お菓子作りの豆知識“作り方編”
第５章　日本人のきめ細やかな心遣いを感じる和菓子カルチャー

日本を代表するパティシエ発、「スイーツ雑学本」。材料、コツ、器具や文化までスイーツの意外なうんちく満載。