「あさイチ」で反響の大きかった、腸活に役立つ情報が満載！日本人の腸内細菌は大きく５タイプに分けられる。肥満・血糖値・免疫力・健康長寿にもかかわる「短鎖脂肪酸」パワー。料理のおいしさと栄養価をアップさせる活用レシピ。腸内環境をハッピーにする生活、始めませんか。

第１章　２週間がんばれば、腸は変わる！腸内細菌の増やし方・育て方（まずはチェック！最近よく食べるのは？あなたの食事の傾向はどのタイプ？
腸の“見える化”ができる時代、食事や生活習慣を見直すきっかけに　ほか）
第２章　腸活の強い味方！「発酵性食物繊維」のスゴイパワー（腸活の新常識！腸内で発酵を促す、「発酵性食物繊維」のパワー
「短鎖脂肪酸」のうれしい３つの働き　ほか）
第３章　乳酸菌、ビフィズス菌パワーを最大限に生かす！「ヨーグルト」最新活用術（細菌パワーを知ると、選び方が変わる！？進化を続ける「機能性ヨーグルト」
研究最前線！マル秘リポート　機能性ヨーグルト研究・開発のヒミツ　ほか）
第４章　おいしさ＆健康効果たっぷり！「米こうじ」お手軽活用術（うれしい健康効果がたくさん！再び注目される「米こうじ」
米こうじ×おからで簡単おいしい！栄養満点みそがひと晩でできる！　ほか）