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超絶!肉の家カレー革命 ビーフポークチキン… いつものルウで本格派 決定版

出版社名 主婦と生活社
出版年月 2024年7月
ISBNコード 978-4-391-16257-8
4-391-16257-1
税込価格 1,760円
頁数・縦 95P 26cm

商品内容

要旨

いつものルウで本格派。

目次

これぞカレーの王様 ビーフの家カレー(基本のビーフカレー
何度も作りたくなる絶品ビーフカレー ほか)
レパートリーが倍増 ポークの家カレー(基本のポークカレー
とんかつ屋さんのザ・カツカレー ほか)
作るほどに腕が上がるチキンの家カレー(基本のチキンカレー
スープカレー屋さんのチキンと野菜のスープカレー ほか)
アイデア&個性がキラリ ひき肉とベーコン・ウインナの家カレー(喫茶店のキーマカレー
洋食屋さんのハンバーグカレー ほか)

出版社・メーカーコメント

肉、肉、肉のボリューム満点! じっくり煮込んだお店の味や、ひと工夫プラスの新しい味も。パワーあふれる絶品肉カレーが満載。

著者紹介

水野 仁輔 (ミズノ ジンスケ)  
自称・カレーの人。株式会社AIR SPICE代表。「カレーとは、コミュニケーションツールである」をモットーに、数々のイベントを主催し続けること四半世紀。カレーに関するさまざまな情報や考察を発信している。1974年、静岡県に生まれる。6歳から浜松市内のカレー店「ボンベイ」に通い、大学進学とともに上京後は「ボンベイ」に代わる心の拠り所を求めて、都内のカレー店を食べ歩いた。2016年、「カレーの学校」開校。AIR SPICEサービスを開始(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)