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日本酒ソムリエが通う東京のizakaya(居酒屋)

出版社名 青春出版社
出版年月 2003年9月
ISBNコード 978-4-413-00650-7
4-413-00650-X
税込価格 1,518円
頁数・縦 110P 21cm

商品内容

要旨

絶品料理を味わう和風ダイニングバー、女性がなごめるレトロ感覚の町家から「日本酒通」も一目置く本格居酒屋まで、おとなの時間を楽しむとっておきの隠れ家、名店案内。

目次

1 これがizakaya(居酒屋)―志のある好感度の店へ(旬菜料理 新宿由庵
母大
笹吟 ほか)
2 「日本酒通」に愛されてきた名店―知っておきたい老舗の魅力(シンスケ
酒蔵きたやま
串駒 ほか)
3 日本の美酒と出会うために―あなたに向いたお酒ガイド(おすすめの日本酒銘柄
日本酒ブームの歴史
ラベルが読めれば面白い―好きなお酒に出会うためには読み方から ほか)

著者紹介

神沢 柚実子 (カンザワ ユミコ)  
長野県生まれ。日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会認定の女性きき酒師。文筆家でもあり「じょうもん弥生」のペンネームで富士見ミステリー文庫、ファミ通文庫等ジュニア小説も手がける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)