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3行レシピでつくる家呑みおつまみ絶品200

青春新書PLAY BOOKS P−995

出版社名 青春出版社
出版年月 2013年7月
ISBNコード 978-4-413-01995-8
4-413-01995-4
税込価格 1,100円
頁数・縦 229P 18cm

商品内容

要旨

なめろう、たこのから揚げ、しめさばの七味焼き、牛肉のしぐれ煮、オクラの煮びたし、豆腐のみそ漬け…今夜は、なに呑む?なに食べる?家に帰るのが、毎日楽しみになる!

目次

本日のおすすめ
とりあえずの一品
刺身
焼き物
煮物・蒸し物
揚げ物
炒め物
豆腐料理
小鉢・小皿料理
サラダ
とっておきの一皿
〆の一品

著者紹介

杵島 直美 (キジマ ナオミ)  
料理研究家。家庭料理研究家の第一人者であった村上昭子氏を母に持ち、アシスタントを務めたあと独立する。母から受けついだ味を大切にしつつ、新しい素材や調理法を取り入れて、時代に合った家庭料理を提案している
検見崎 聡美 (ケンミザキ サトミ)  
料理研究家、管理栄養士。赤堀栄養専門学校卒業後、料理研究家のアシスタントを務める。独立後はテレビや雑誌、書籍を中心に活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)