序　１週間７千円のカシコイ食生活がこんなに美味！
１　素材別の仕入れ方、食べ方―「長く持たせておいしく使い切る！」の章
２　体にいい素材の持ち味、発見―「捨てたらソン！意外な栄養素にオドロキ！」の章
３　買っててバカ見てた―「超節約ならカンタン手づくりで決まり！」の章
４　財布ピンチもへっちゃら―「とことん安くて充実の新おかず！」の章
５　ササッと加えておふくろの味―「実感！こんなお助けの知恵が欲しかった！」の章