野菜が力（パワー）になる食べ方 ビタミン、食物繊維をしのぐ特効のすべて
Ｓｅｉｓｈｕｎ ｓｕｐｅｒ ｂｏｏｋｓ
| 出版社名 | 青春出版社 |
|---|---|
| 出版年月 | 1998年12月 |
| ISBNコード |
978-4-413-06302-9
（4-413-06302-3） |
| 税込価格 | 1,210円 |
| 頁数・縦 | ２２３Ｐ １９ｃｍ |
商品内容
| 要旨 |
本書は、どこででも手に入りやすい野菜を選んで、その野菜が、どんな紛争に対してどのようなＨＫＯ作用を発揮でき、どんな食べ方が最も効果的かを、できるだけわかりやすく、科学的な研究データが日々の食卓に生かせられるようまとめたものです。また、最も新しい老化研究の科学的な成果を随所に取り入れてあります。 |
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| 目次 |
序章 新解明の“野菜特効成分”が老化を止め、がんを抑える―アメリカ対がん協会（ＡＣＳ）の注目発表 |