話題沸騰の豆乳ローションから、カフェ顔負けの美味しいレシピまで！健康にいいだけではない新しいパワーがギュッとつまった一冊。

１　豆乳がカラダにいい秘密（豆乳ブームの再来
豆乳にはこれだけの効果がある！　ほか）
２　自宅でできる豆乳の作り方（自家製豆乳を作ってみよう
豆乳豆知識　ほか）
３　こんなに効いた豆乳パワー（肌がイキイキ、若々しくなった
飲む、つけるの二重効果で美肌づくり　ほか）
４　豆乳が美味しいレシピ（和風料理
中華料理　ほか）
５　豆乳の疑問に答えるＱ＆Ａ（パッケージの表示に「無調整豆乳」「調整豆乳」などと書いてありますが、どう違うのですか？
豆乳の保存の仕方は、どのようにしたらいいのでしょう？　ほか）