黒豆パワーを逃さず手に入れる！黒豆茶、黒豆ミルク、黒豆煮汁、黒豆のお酒…おいしい食べ方、飲み方がすぐできる４０品のレシピ一挙公開。

１　カラダに効く黒豆の利用法（健康と美容に驚きの効果
有効成分が身体にしみこむ黒豆ドリンクの作り方）
２　悩みを解決！黒豆活用のヒント（高かった血圧が安定し、風邪もひかなくなった
ひどかった花粉アレルギーがみごとに解消　ほか）
３　おいしい「黒豆」レシピ（ご飯・パスタ
メイン料理　ほか）
４　黒豆の秘密に迫る（アントシアニン
必須不飽和脂肪酸　ほか）
５　黒豆の疑問に答えるＱ＆Ａ（黒豆を洗ったら、成分が抜けてしまわない？
お酒に使った黒豆は、そのまま食べられる？　ほか）