脂肪に弱い日本人は、内臓脂肪がつきやすかった！いつの間にか増えていた内臓脂肪が、長寿ホルモン（アディポネクチン）を減らし、糖尿病、高血圧、ガン…の危険度を加速させる。最新医学に基づいた正しいヤセ方。

序章　メタボ健診が見逃してしまう「かくれ肥満」があった（メタボ健診が始まった！
メタボリックシンドロームの診断基準　ほか）
第１章　見かけとは無関係に、いつの間にか増える内臓脂肪の脅威―「太ってないから大丈夫」が、実は「内臓は脂肪だらけ」！？（体重だけではわからない！「かくれ肥満」とは何か
見た目は「標準以下」、だからこそ怖い　ほか）
第２章　糖尿病、高血圧、ガン…生活習慣病と脂肪の重大関係―３０代でも危ない？「たかが脂肪」の恐るべき性質（脂肪率が高いと、死亡率も高い！
脂肪率計つき体重計の正しい使い方　ほか）
第３章　体型・好物・生活習慣…自分の“かくれ肥満度”を今すぐチェック！―今日から変えるべきポイントを知っておこう（「かくれ肥満」になりやすい人の生活
かくれ肥満度チェック　ほか）
第４章　内臓脂肪を確実に落とす！正しいヤセ方―無理なくできる「運動」＆「食事」指導（ヤセやすい体に変身できる運動指導
食習慣をムリなく変えられる食事指導）