おいしいステーキには下ごしらえは禁物！？、たくさんのお札を瞬時に数える銀行員のマル秘ワザ…ほか、華麗なプロのテクニックを完全公開。

第１章　身近なプロの使えるマル秘テク（バーテンダー
スチュワーデス　ほか）
第２章　おいしい業界のプロの方法（居酒屋
寿司職人　ほか）
第３章　世間が知らないプロのコツ（消防士
美容師　ほか）
第４章　イマドキワークのプロの秘技（漫才師
インテリアコーディネーター　ほか）
第５章　体力と感性で生き抜くプロの知恵（ホテル
引っ越しスタッフ　ほか）