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3行レシピでつくる定食屋ごはん

青春文庫 き−7

出版社名 青春出版社
出版年月 2007年6月
ISBNコード 978-4-413-09368-2
4-413-09368-2
税込価格 628円
頁数・縦 222P 15cm

商品内容

要旨

さばのみそ煮、つくねの照り焼き、ごぼうサラダ…今夜はうちで日替わり定食。

目次

本日のおすすめ
日替わり肉料理
日替わり魚料理
小鉢でもう一品
ドドンッと丼物
季節の漬け物
汁物でホッ

著者紹介

杵島 直美 (キジマ ナオミ)  
料理研究家。母である料理研究家・村上昭子氏のアシスタントを務めたあと、独立。「楽しく作っておいしく食べよう」がモットーで、現代風にアレンジしたさまざまな“新・おふくろの味”を提案し続ける。また、和風料理だけでなく、洋・中・エスニックとあらゆるジャンルのオリジナル料理も多数発表し、新聞、テレビ、雑誌など多方面で活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)