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    • 本

    作りおき野菜スープで老けない習慣

    出版社名 青春出版社
    出版年月 2018年8月
    ISBNコード 978-4-413-11266-6
    （4-413-11266-0）
    税込価格 1,430円
    頁数・縦 １１７Ｐ　２１ｃｍ

    商品内容

    要旨

    見た目もカラダも若返る！アンチエイジングの専門医と管理栄養士が作り出した最強レシピ。老けない「野菜スープ」は１０種類！ぜんぶ、材料を切って煮込むだけです。
    目次

    序章　「野菜スープ」をおすすめする理由
    アンチエイジングの専門医・管理栄養士が教える作りおき「野菜スープ」
    第１章　“若さ”を左右するホルモンの働き
    第２章　若返りのホルモン「ＤＨＥＡ」とは何か
    第３章　「副腎」と「甲状腺」がホルモン分泌のカギを握る
    第４章　老けたくなければ、食習慣を変えなさい

    著者紹介

    平野　敦之 (ヒラノ　アツユキ)　　
    ルネスクリニック院長。日本泌尿器科学会専門医、日本抗加齢医学会専門医・評議員、日本再生医療学会認定医、和歌山県立医科大学泌尿器科学非常勤講師。和歌山県立医科大学卒業。同泌尿器科助教授、高輪メディカルクリニック副院長などを経て、現職。１９９７〜９８年米国ピッツバーグ大学メディカルセンターに留学し、移植免疫学を研究する。２００３年、葉山ハートセンター内アンチエイジングセンター勤務時より、抗加齢医学の概念を取り入れ診療に取り組んでいる
    森　由香子 (モリ　ユカコ)　　
    管理栄養士。日本抗加齢医学会指導士。東京農業大学農学部栄養学科卒業。２００５年より、東京・千代田区のクリニックにて、入院・外来患者の血液検査値の改善にともなう栄養指導、食事記録の栄養分析、ダイエット指導などに従事している。また、フランス料理の三國清三シェフとともに、病院食や院内レストラン「ミクニマンスール」のメニュー開発、料理本の制作などを行う。抗加齢指導士の立場からは、“食事からのアンチエイジング”を提唱している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）