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のっけ盛りが毎日楽しい100円でお弁当

青春新書PLAY BOOKS P−1197

出版社名 青春出版社
出版年月 2022年12月
ISBNコード 978-4-413-21197-0
4-413-21197-9
税込価格 1,430円
頁数・縦 156P 18cm

商品内容

要旨

手間も食材費もかからない!「おいしく」乗りきる!チリチキン弁当、卵グラタン弁当、さけのねぎマヨ弁当…など52品。

目次

肉の100円弁当(お助け食材 鶏むね肉
お助け食材 鶏ささみ
お助け食材 豚こま切れ肉 ほか)
魚の100円弁当(お助け食材 塩さば
お助け食材 塩さけ
お助け食材 ちくわ ほか)
卵と豆腐の100円弁当(お助け食材 卵
お助け食材 厚揚げ
お助け食材 豆腐)

出版社・メーカーコメント

物価の上昇が止まりません。10月には値上げされる食品の品目が8月の2.5倍に増えるというデータが公表されました。外食産業でも価格を見直す動きが続々です。毎日のランチに外食なんて、できません。そこで、毎日お弁当を。となるわけですが、油断していると、意外に食材費がかかってしまうことも。そこで、食材費ほぼ100円で収まるお弁当の提案です。名づけて「100円弁当」。隠れたお助け食材、かさ増しの裏ワザ、使い回しのきく作り置き、コスパのいい冷凍野菜を利用したりと、プロならではの、あらゆる節約テクニックを駆使して、見た目も味もボリュームも、大満足の弁当づくりを展開します。

著者紹介

検見〓 聡美 (ケンミザキ サトミ)  
料理研究家、管理栄養士。赤堀栄養専門学校卒業後、料理研究家のアシスタントを務める。独立後はテレビや雑誌、書籍を中心に活躍。初心者でも手軽に確実に作れる料理と、そのセンスのよさには定評がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)