商品内容
| 要旨 |
国土が広いドイツはいくつもの国に隣接しており、地方色豊かなのも特徴で、そのエリアでしか見られない菓子も多くあります。これらのドイツ菓子を１００余種に絞り込み、それぞれの歴史や物語を案内するのがこの本です。どんな菓子なのかをより理解するために、レシピも併記しました。クリスマスや誕生日といった行事など、ドイツ菓子にちなんだコラムも織り込み、読み物としても充実。ドイツの菓子文化がこの１冊でわかります。 |
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| 目次 |
アプフェルクーヘン |
おすすめコメント
地方や食べるシチュエーションによりさまざまなお菓子があるドイツ。１００以上のお菓子のそれぞれの物語をレシピとともに紹介。