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野菜と栄養たっぷりな具だくさんの主役サラダ200 これ1品で献立いらず!

出版社名 誠文堂新光社
出版年月 2018年5月
ISBNコード 978-4-416-61856-1
4-416-61856-5
税込価格 1,540円
頁数・縦 207P 21cm

商品内容

要旨

野菜をたっぷり使ったサラダは心も身体もうれしい。肉や魚が一緒にあると、具だくさんで栄養も摂れてさらに満足。もっというと、サラダでお腹が満たされれば幸せだ。食卓にサラダがあるだけで、なんだか元気になる。

目次

1章 洋風サラダ(マッシュルームとルッコラのレモンサラダ
冷やしトマトのアンチョビサラダ ほか)
2章 和風サラダ(あじの干物とひじきのガーリックサラダ
ぶりと水菜のハリハリサラダ ほか)
3章 エスニックサラダ(トムヤムクン風柑橘サラダ
ケイジャンチキンサラダ ほか)
4章 中華、韓国サラダ(ポッサムの薬味サラダ
デジカルビとキムチの豪快サラダ ほか)
5章 フルーツ&野菜ひとつのサラダ(キウイと豚肉のココナッツサラダ
オレンジと小松菜のカリカリサラダ ほか)

おすすめコメント

野菜と栄養たっぷりな、具だくさんのサラダのレシピ200を掲載。

著者紹介

エダジュン (エダジュン)  
パクチー料理研究家。管理栄養士。管理栄養士資格取得後、株式会社スマイルズに入社。Soup Stock Tokyoの本社業務に携わり、2013年に独立(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)