牛乳・乳製品の実際知識
第４版
商品知識シリーズ
| 出版社名 | 東洋経済新報社 |
|---|---|
| 出版年月 | 1993年6月 |
| ISBNコード |
978-4-492-08350-5
（4-492-08350-2） |
| 税込価格 | 2,750円 |
| 頁数・縦 | ２４０Ｐ １９ｃｍ |
| シリーズ名 | 牛乳・乳製品の実際知識 |
商品内容
| 要旨 |
各種製品から業界事情まで、関係者必携の最新ガイド。 |
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| 目次 |
１ 概説 |