１６歳で難病「結節性動脈周囲炎」が発症し、社会復帰断念を医師に宣告された著者は、母の独自の「食事療法」で奇跡的に回復した。奇跡を起こした食事の内容とは何か―。食の可能性を描いた一冊。

第１章　味気ない病院食
第２章　母の食事療法
第３章　「食」に関わる仕事へ
第４章　家メシがつむぐ絆
第５章　「料理」から「ごはん」への階段
第６章　ごはんでつくる愛がある

難病にかかり社会復帰断念を医師に宣告された著者は、母の独自の食事療法で奇跡的に回復。難病記でない、食の可能性を描いた１冊。