寒天は室温で固まり、室温で溶け出さない。カロリーゼロ、食物繊維たっぷりの伝統食品。とってもかんたん５７レシピ。

１　おもてなしスイーツ（３色寒天ひし餅風
アイスクリーム寒天　ほか）
２　プレゼントスイーツ（グレープフルーツのバスケット
ひと口サイズの果汁ゼリー　ほか）
３　デイリースイーツ（コーヒーゼリー
オレンジゼリー　ほか）
４　パーティースイーツ（すいかのフルーツパンチ
いちごゼリーケーキ　ほか）

寒天の常識を覆す、まさかのおいしさ一級品のスイーツ。永遠のノンカロリーで健康ダイエットに最高。秘伝のデコレーション技も紹介。