フィンランドのごはん
絵本世界の食事 １２
| 出版社名 | 農山漁村文化協会 |
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| 出版年月 | 2008年10月 |
| ISBNコード |
978-4-540-08197-2
（4-540-08197-7） |
| 税込価格 | 2,750円 |
| 頁数・縦 | ３２Ｐ ２７ｃｍ |
商品内容
| 要旨 |
世界各国の家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説しています。食事にまつわる習慣や、日本では見られないような料理道具などから、その国の文化や自然背景などがわかり、世界を見る新たな視点が養われます。その国の代表的な料理のレシピを紹介しており、実際につくることができます。フィンランドは北ヨーロッパにあり、国土の３分の１が北極圏（北緯６６度３３分より北）にある、寒い国です。サンタクロースが住む村があることでも知られ、サウナ発祥の国としても有名なこの国の人々は普段、どんなごはんを食べているのでしょうか。首都ヘルシンキに住む、ある一家の様子を覗いてみましょう。 |
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| 目次 |
朝ごはんはきちんと食べます |