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世界の食・農林漁業・環境 テーマで探究 1

ほんとうのグローバリゼーションってなに? 地球の未来への羅針盤

  • 池上甲一/編著 斎藤博嗣/編著
出版社名 農山漁村文化協会
出版年月 2023年4月
ISBNコード 978-4-540-22113-2
4-540-22113-2
税込価格 2,860円
頁数・縦 141P 26cm
シリーズ名 世界の食・農林漁業・環境

商品内容

要旨

問いを持ち続け、より深く考え続けるために―。食と農に関する既存概念を覆し、「クリティカル・シンキング」(論理的思考)のための基礎づくりに。キークエスチョンで、食べることや農林漁業に関する「当たり前」を、もう一度問い直す。サステナブルな社会の実現につながるアイデアを、第一線で活躍する研究者などがデータも交えて丁寧に解説。探究に役立つ関連キーワードや、もっと学ぶための参考文献・資料で、より深い学びに役立てる。

目次

地球の気候変動
生物多様性と農業
感染症
飢餓と肥満
都市化と食・農
紛争と難民
平和と食・農
未来への提言

著者紹介

池上 甲一 (イケガミ コウイチ)  
近畿大学名誉教授。1952年、長野県生まれ。京都大学、近畿大学で教育・研究に従事。現在、近畿大学農学部名誉教授。前国際農村社会学会会長。農業社会経済学の構築を目指し、農業・食料、水・環境、アグロエコロジー、フェアトレード、大規模農業投資などについて研究しながら、日本とアフリカの村を歩き回っている
斎藤 博嗣 (サイトウ ヒロツグ)  
1974年生まれ、東京育ち、2005年茨城県阿見町の農村へ移住、新規就農。夫婦子ども家族4人で一反百姓「じねん道」斎藤ファミリー農園を営む。自給生活をしながら、アグロエコロジスト、農的ワークライフバランス研究家として、地球市民皆農「すべての人に農を!」推進。立正大学経営学部卒業後、ベンチャー企業に5年勤務。T&T研究所(鴨川自然王国)研究員。小規模・家族農業ネットワーク・ジャパン(SFFNJ)呼びかけ人。家族農林漁業プラットフォーム・ジャパン(FFPJ)常務理事(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)