アンリ・ジャイエのブドウ畑/ジャッキー・リゴー／著　立花洋太／訳　立花峰夫／監修本・コミック：オンライン書店e-hon

アンリ・ジャイエのブドウ畑

商品内容

要旨	ブルゴーニュワインの神が語ったブドウ栽培のすべて。
目次	第１章　ブドウ畑の冬第２章　ブドウ畑の春第３章　ブドウ畑の夏第４章　ブドウ畑の秋第５章　テイスティングについて第６章　馬の時代からトラクターの時代へ第７章　アンリ・ジャイエとルネ・アンジェル第８章　注目のブドウ栽培法

リゴー，ジャッキー (リゴー，ジャッキー)　　Ｒｉｇａｕｘ，Ｊａｃｋｙ: 精神医学博士、ワイン・ジャーナリスト。１９４８年、フランスのロワール地方に生まれる。祖父がプイィ＝フュメ地区でワイナリーを営んでいたため、幼少時からワインに親しむ。１９６７年からブルゴーニュ在住。ブルゴーニュ大学で市民教養講座「ワインと文化」を担当しながら、ワインに関する執筆活動をおこなっている

立花　峰夫 (タチバナ　ミネオ)　　: ワインスクール「アカデミー・デュ・ヴァン」顧問・講師（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）