第１章　江戸時代のさまざまな産業（大開発と人口の増加
交通と産業の発展）
第２章　江戸時代の農業（さかんにおこなわれた新田開発
新田開発のようす
村のしくみと百姓のつとめ
農村のようす
農具や肥料の発達
石高の増加）
第３章　漁業・林業・鉱業の発達（江戸時代の漁業のようす
漁法の発達と網元制度
江戸時代の林業のようす
山林ではたらく人々のようす
江戸時代の鉱業のようす
江戸時代の佐渡金銀山を見にいこう）
第４章　特産物の生産（さまざまな商品作物
各地でつくられた特産物
幕府や藩が保護した特産物）
第５章　近代産業のさきがけ（改革で力をつけた藩
日本の重工業のはじまり）