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旅ごはん

MOE BOOKS

出版社名 白泉社
出版年月 2020年3月
ISBNコード 978-4-592-73302-7
4-592-73302-9
税込価格 1,320円
頁数・縦 175P 19cm

商品内容

要旨

リトアニアのピンクのスープ、アーティチョークのオムレツ…。おいしいひと皿には、忘れられない人との出会いがある。小川糸の最新エッセイ。

目次

キャラウェイの黒パン
アボカド納豆のオニギラーズ
三角すいのドーサ
カトリーヌのスープ
ラトビアのパンこね桶
市場のおいしいもの
エストニアの魚のスープ
週末オープンする田舎のカフェ
アーティチョークのオムレツ
プロヴァンスのアーティチョーク〔ほか〕

おすすめコメント

ピンクのスープ、アーティチョークのオムレツ、崎陽軒のシウマイ……。著者が魅了されたリトアニアや、暮らしを営むドイツをはじめとする欧州各地の料理から、身近な日本のお弁当まで、忘れられない味と人々との出会いを綴った、人気作家のおいしいエッセイ。