大きな文字と写真でわかりやすく料理の手順を解説しました。料理をしたことがなくても、美味しくできる昼ごはんレシピ３８品収録！

第１章　主食１　日本一やさしくつくれるごはんと麺　まぜるだけ・煮るだけ（イカバターごはん
ちくわのなめたけ和え丼　ほか）
第２章　主食２　日本一やさしくつくれるこはんと麺とパン　焼くだけ・炒めるだけ（ベーコンエッグ丼
サンマのひつまぶし風　ほか）
第３章　おかず１　日本一やさしくつくれるおかず　ゆでるだけ・煮込むだけ（牛肉と野菜のしゃぶしゃぶ風
棒棒鶏風野菜サラダ　ほか）
第４章　おかず２　日本一やさしくつくれるおかず　焼くだけ・炒めるだけ（鶏もも肉の照り焼き
鮭の野菜蒸し焼き　ほか）