• 本

儲かる居酒屋系飲食店繁盛開業法 焼き鳥居酒屋からショット・バーまで大公開

出版社名 旭屋出版
出版年月 1999年6月
ISBNコード 978-4-7511-0166-7
4-7511-0166-8
税込価格 1,620円
頁数・縦 269P 19cm

商品内容

要旨

飲食店と一言でいっても、その業種・業態は実に広い。その中でも特にいま開業希望者が多いのが居酒屋系飲食店である。居酒屋系飲食店は多くの利点を持っている。だが、開業するに当たっては甘く考えていてはいけない。利点が多い反面、競合も激しい。安易な開業は危険である。本書は、居酒屋系飲食店の開業希望者のために、そのノウハウをまとめたものである。

目次

第1章 居酒屋系飲食店に客が集まる
第2章 儲かる立地条件の見方
第3章 居酒屋系飲食店の業種別開業計画
第4章 成功する資金調達と店舗探し
第5章 繁盛するための店造り