本書で取り上げているのは、地方に伝わる伝統菓子から、昔ながらのおやつ、スーパーでもおなじみのボンボンやビスケットまで、フランスの日常を彩るお菓子たち。５２のテーマを季節ごとに分け、それぞれのテーマを、レシピだけでなく由来や逸話、情報などのコラムでていねいに紹介しています。

冬（東方の三博士とスパイス
ガレットの王さま　ほか）
春（バラが告げる春の訪れ
エイプリルフール、いたずら好きのボンボン　ほか）
夏（サン＝ジャンの火祭り
刈入れの時期　ほか）
秋（愛のりんごと、りんご飴
キャラメルの大家族　ほか）
そして、また冬…（コキーユ・ドゥ・ノエルと１３のデザート
お年玉とパピヨット）