健康・調理の科学 おいしさから健康へ
4訂
管理栄養士講座
出版社名 | 建帛社 |
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出版年月 | 2020年4月 |
ISBNコード |
978-4-7679-0651-5
(4-7679-0651-2) |
税込価格 | 3,300円 |
頁数・縦 | 204P 26cm |
シリーズ名 | 健康・調理の科学 |
商品内容
要旨 |
「日本人の食事摂取基準(2020年版)」準拠。 |
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目次 |
第1章 人間と食べ物のかかわり(食べ物と生活環境 |