食品機能学
改訂 第４版
Ｎブックス
| 出版社名 | 建帛社 |
|---|---|
| 出版年月 | 2021年9月 |
| ISBNコード |
978-4-7679-0716-1
（4-7679-0716-0） |
| 税込価格 | 2,750円 |
| 頁数・縦 | １８５Ｐ ２６ｃｍ |
| シリーズ名 | 食品機能学 |
食品機能学
改訂 第４版
Ｎブックス
| 出版社名 | 建帛社 |
|---|---|
| 出版年月 | 2021年9月 |
| ISBNコード |
978-4-7679-0716-1
（4-7679-0716-0） |
| 税込価格 | 2,750円 |
| 頁数・縦 | １８５Ｐ ２６ｃｍ |
| シリーズ名 | 食品機能学 |
0100000000000034257809
4-7679-0716-0
食品機能学
青柳康夫／編著 有田政信／〔ほか〕共著
建帛社
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BK