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    母体の栄養と児の生涯にわたる健康　栄養学レビュー／マラボーシンポジウム

    栄養学レビュー／マラボーシンポジウム

    出版社名 建帛社
    出版年月 2007年3月
    ISBNコード 978-4-7679-6115-6
    （4-7679-6115-7）
    税込価格 2,200円
    頁数・縦 １１０Ｐ　２６ｃｍ

    商品内容

    目次

    まえがき―マラボー２００５：栄養と人体発達
    栄養供給が着床と胎盤発達に及ぼす影響
    栄養と妊娠のアウトカム
    脳の発達と老化における栄養：必須脂肪酸の役割
    乳幼児期の鉄欠乏と長期にわたる神経および行動への影響
    初期栄養と心血管系の長期的健康
    胎児成長の制御と栄養
    遺伝子と栄養の相互作用と進化
    ２１世紀の新しい成長の基準：規範モデル
    栄養と発生生物学―公衆衛生への示唆

    出版社・メーカーコメント

    胎児期の妊婦の栄養は、後では取り返せない生涯の健康にかかわる。それにはどのようなメカニズムがはたらき、なぜ取り返しがきかないのかに焦点を当てたシンポジウム「栄養と人体発達」のプロシーディング。